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葡萄很甜,糖尿病人不能吃?她糖尿病9年常吃葡萄,血糖稳定达标

早市上,清晨采摘后直接运来的葡萄跃然在水果摊上,葡萄皮上带着晶莹的露珠,紫黑色的葡萄一个挨着一个,像是一个个胖娃娃相互簇拥着,可爱极了!选一颗葡萄,扒开薄薄的一层皮,嫩绿的葡萄肉露了出来,想着要是这葡萄一口钻进嘴里,清甜爽口,别提多安逸了!

葡萄很甜,糖尿病人不能吃?她糖尿病9年常吃葡萄,血糖稳定达标

62岁的王姨和老伴一起来赶早市,她刚要揪一颗葡萄试吃,就被老伴立马制止住“葡萄很甜,里面都是葡萄糖,你有糖尿病不能吃!”听了老伴的话,王姨立马收回刚伸出去的手,只能望“萄”止渴。

“能吃!我得糖尿病有9年了,经常吃葡萄糖,血糖一直稳稳地!”卖葡萄的刘大姐赶紧解释。

而这话在王姨和她老伴看来太没有说服力了,以为刘大姐为了卖葡萄竟然编瞎话来骗他们。

那么,葡萄里的糖是葡萄糖吗?对糖尿病患者来说,清甜可口的葡萄到底能不能吃呢?

一、葡萄中的糖是葡萄糖吗?

很多人以为,我们平时说的葡萄糖就是葡萄里含有的糖分,其实不然。

葡萄中当然也有葡萄糖,此外还有果糖、蔗糖等

葡萄糖是一种分布非常广泛的单糖,所有能进行光合作用的植物都会有葡萄糖,我们平时添加或者食用的葡萄糖主要从玉米中获得。

葡萄里的葡萄糖甜度比较弱,但是会被小肠吸收进入血液,升高人体的血糖水平;而葡萄中果糖的甜度是常见糖分中最高的,但它一般是经过肝脏代谢,不会直接影响人体的血糖。

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二、食物甜不甜与升高血糖快慢之间的关系!

在很多人的印象中,甜的食物升高血糖也一定很快,其实不然。

1、很甜但是升高血糖慢的食物

我们平常经常吃的樱桃、柚子、苹果等水果,都比较甜,但升糖指数分别是22、25、36,都低于55,是妥妥的低升糖食物。吃了这些低升糖指数的水果,人体的血糖水平不会急剧上升。

2、不甜但是升血糖快的食物

平常我们吃的馒头、米饭以及红薯、土豆、莲藕等几乎都不甜,但是吃了会很快升高人体血糖,因为这些食物中都含有大量的淀粉,进入人体逐步被消化会转化成葡萄糖,进入血液,从而升高血糖。因此,这类不甜但容易升高血糖的食物是值得提高警惕的。

葡萄很甜,糖尿病人不能吃?她糖尿病9年常吃葡萄,血糖稳定达标

那么,糖尿病患者到底能不能吃葡萄呢?我们先来看看刘大姐是怎么吃葡萄不升高血糖的。

三、糖尿病9年,她每天吃葡萄,血糖一直稳定!有什么奥秘?

刘大姐家是他们当地有名的农业种植户,他们家有十多亩葡萄园,起初几年,由于人手少,种植葡萄要起早贪黑,忙的时候连饭都吃不上,饮食不规律再加上过度劳累,使刘大姐在39岁时就被确诊为二型糖尿病。一开始,她也以为葡萄太甜了,自己有糖尿病不能吃,但是后来找对了方法,她每天都吃葡萄糖,血糖一直稳定达标。方法如下:

1、在两餐之间有饥饿感出现的时候吃;

2、每次只吃5、6颗葡萄,不要多吃;

3、吃了葡萄糖后,下一餐要适量少吃主食;

4、坚持每天测量血糖并记录在笔记本上,定期到医院复查随访。

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医生评价:确实很多糖尿病患者什么水果都不敢吃,但如果病情允许,方法得当,少吃点葡萄等水果是很有必要的。葡萄等水果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及各类矿物质,适量吃可补充营养,提高身体素质。

葡萄虽然比较甜,但是其中让人感觉到甜的不只有葡萄糖,还有果糖等糖分。相比葡萄糖,其中的果糖虽然很甜但不会直接升高人体的血糖。另外,我们可以根据水果的升糖指数来看,葡萄的升糖指数大约为43(低于55),属于低升糖食物。因此,虽然葡萄虽然比较甜,但是糖尿病患者还是可以吃一些的。

不过需要注意的是,即使是不会直接升高人体血糖的果糖吃多了,也会引起胰岛素抵抗,间接地加重糖尿病,因此葡萄不要多吃!

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